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  Bienvenue au Restaurant Amaren

Un restaurant créé à partir d’un rêve, le nôtre ; récupérer la viande de bœuf authentique. Et nous utilisons le terme « récupérer » à bon escient car seul 1 % de la viande bovine vendue dans les secteurs de la restauration et de la boucherie est de la viande de bœuf véritable et nous sommes fiers d’appartenir à cette minorité très sélecte et exclusive du 1 %.

Pour ce faire, nous voyageons sur toute la péninsule pour sélectionner personnellement les meilleurs bœufs que nous trouvons sur notre chemin. Tous nos bœufs sont âgés de plus de 5 ans et séparés en deux catégories ; les bœufs âgés de 5 à 7 ans et les bœufs âgés de plus de 8 ans.

Pour déguster ce met rare et délicieux, nos viandes sont cuites sur les braises dans notre cuisine ouverte au public. Nous avons également créé des espaces semi-fermés et dotés d’une hotte aspirante, idoines pour déguster les côtes de bœuf sur nos barbecues portables, en toute commodité.

Ya disponible nuestro Buey Marino

¡RESERVAS ABIERTAS!

Hemos recibido un montón de llamadas y mails preguntado cuando estarán disponibles las cintas de chuleta del Buey Marino que hemos sacrificado hace unos días.

Se podrán degustar desde el 12 de noviembre hasta el 25 de noviembre y os notificamos que YA está abierto el plazo de reservas 944 978 906 o 946 791 440 (importante especificar chuleta Marino al hacer la reserva).

Un ejemplar que ha batido Récord de peso en canal de todos los 5 mataderos en activo de Euskadi con 1.094 kg, un ejemplar espectacular de raza asturiana de los valles con 14 años. No te quedes sin probar esta maravilla en nuestro templo de la carne.

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