ES | EN | FR | EU

  Ongi Etorriak Amaren Jatetxera

Gure ametsean oinarrituta sortutako jatetxea: benetako idi haragia berreskuratzea. Berreskuratu hitza erabiltzen dugu, izan ere, ostalaritzan eta harategietan idi gisa saltzen denaren %1 baino ez da benetako idia. gu harro gaude, %1 esklusibo horren parte garelako.

Horretarako penintsula osoan zehar bidaiatzen dugu, gure bidean aurkitzen ditugun idi hoberenak zuzenean aukeratzeko. Gure behi guztiek 5 urte baino gehiago dituzte, eta bi kategoria bereizten ditugu: 5 eta 7 urte arteko idiak eta 8 urtetik gorako idiak.

Jaki bikain eta urri horretaz gozatzeko, gure idi guztiak txingarretan prestatzen dira, jendearen aurrean zabalik dagoen gure sukaldean. Gainera, ke erauztailuak dituzten gune erdi-itxiak ere prestatu ditugu, bertan txuletoiez modu erosoan gozatzeko, gure parrila eramangarrietan.

Ya disponible nuestro Buey Marino

¡RESERVAS ABIERTAS!

Hemos recibido un montón de llamadas y mails preguntado cuando estarán disponibles las cintas de chuleta del Buey Marino que hemos sacrificado hace unos días.

Se podrán degustar desde el 12 de noviembre hasta el 25 de noviembre y os notificamos que YA está abierto el plazo de reservas 944 978 906 o 946 791 440 (importante especificar chuleta Marino al hacer la reserva).

Un ejemplar que ha batido Récord de peso en canal de todos los 5 mataderos en activo de Euskadi con 1.094 kg, un ejemplar espectacular de raza asturiana de los valles con 14 años. No te quedes sin probar esta maravilla en nuestro templo de la carne.

  Reservas