* Cambiamos las piezas diariamente, cada servicio solemos ofrecer 5 piezas diferentes entre las categorías mencionadas.
Chuletones
- Bueyes de nuestra finca
- Bueyes de la península ibérica
- Bueyes de caseríos km 0
- Bueyes gallegos de trabajo
- Bueyes gallegos de maduración extrema
- Vacas Rubias Gallegas
- Vacas gallegas de maduración extrema
- Vacas de la península ibérica
- Vacas Simmental de importación
- Vacas Holstein de importacion
- Vacas Angus Aberdeen
Entrantes calientes
Entrantes fríos
* Todos los platos que desee acompañar con el Caviar, se cobrarán a parte.
Ensaladas
Nuestros cortes de carne a la brasa
Nuestro pescado
Postres – Quesos artesanos 100% de vaca
Todos los precios en carta llevan IVA incluido.
Todas las medias raciones posibles tienen un precio del 60% de su total.
Pan de masa madre con manteca de buey y vaca 2,25 €. Pan + AOVE 4 €. Pan sin gluten 3 €.
Vinos
Pida nuestra carta de vinos al metre, dispone de más de 200 referencias donde se encuentran las mejores bodegas de la península, vinos internacionales, y una colección privada de añadas antiguas y vinos de parcela.