Si hay algo que distingue especialmente a la raza Berrenda en Colorado, además de su inconfundible pelaje, es la excepcional
calidad de su carne con una infiltración de grasa superior. Hay una variante de la raza que se denomina Berrenda Negra debido a que el moteado en vez de color colorado se presenta en color negro. Dada su sobriedad, extraordinario porte y alta
resistencia a la fatiga, la raza berrenda fue empleada inicialmente en trabajos de tiro como agricultura y minería.
No obstante, también es muy conocida su labor actual ligada al ganado de Lidia como cabestraje debido a su gran sentido de la orientación y su respuesta rápida en los momentos precisos. Sus cuernos son blanquecinos, con terminación pizarrosa en
forma de gancho abierto.
