Es el cruce de dos razas cuya principal caracterísitica es el alto grado de infiltración de grasa intramuscular (marmolado de la carne). Son animales con una intensidad de sabor media donde destacan cualidades como la textura y la jugosidad. Con este cruce se consigue mejorar la conformación de la raza frisona haciendo que los lomos bajos no sean tan estrechos y mejorando el rendimiento cárnico del animal. Dicho cruce de razas hereda la ausencia de cuernos, característica de la raza Angus. Lo cual unido a la docilidad de ambas razas hace que sean unos ejemplares con mucha facilidad de manejo.
