Deriva dallo stesso ceppo dell’Avileña-Negra iberica e della Morucha. Tuttavia, alcuni autori lo considerano un discendente della variante europea del Bos Taurus Ibericus. Si distinguono per la capacità di trazione e la docilità. Non amano il rumore. Una delle genetiche più antiche tra le razze autoctone della penisola, molto simile a quella che pascolava 9.500 anni fa. È un animale ancestrale.
