Pintxos
Notre assortiment de pintxos, renouvelé chaque jour est l’essence même de notre cuisine, en miniature. Vous pourrez l’accorder avec un bon vin et une excellente compagnie. Nous recommandons nos pintxos chauds à tous ceux qui veulent déguster un fragment de notre carte à l’instant.
Nos Pintxos à l’instant
Poulpe au grill et sa mousse de pomme de terre fumée et paprika
Pavé de morue au grill et sa brunoise de légumes et larmes de Pil-pil
Saucisse « Criollo » maison au grill, oignon caramélisé et sauce Brava
Bœuf de gros bétail au grill et son œuf cuit à 80 degrés
Hamburger de bœuf maison
Côte de bœuf désossée au grill et sa pomme de terre parisienne au thym
