Esta raça tem algumas semelhanças ancestrais com os 𝐁 do Norte de África. Destacam-se pelas suas grandes e espectaculares galhadas. Os exemplares mais pequenos foram destinados à raça Cachena e os maiores deram origem à raça Barrosa, que é premiada em concursos por ser a raça com os maiores exemplares. A carne destes animais é doce, tenra e intensa. Gado extremamente adaptado a uma zona de alta montanha, fria, chuvosa e rochosa, onde os pastos são escassos. No século IXX, devido às rotas comerciais entre Inglaterra e Portugal, a realeza britânica comia apenas carne Barrosa, apaixonada pela sua elevada qualidade.
