Deriva do mesmo tronco que a Avileña-Negra Ibérica e a Morucha. No entanto, alguns autores consideram-no descendente da variante europeia do Bos Taurus Ibericus. Destaca-se pela sua capacidade de tração e docilidade. Não gosta de barulho. Uma das genéticas mais antigas entre as raças autóctones da península, muito semelhante à genética que pastoreava há 9.500 anos. É um animal ancestral.
