Они отличаются отсутствием рогов, что также облегчает их содержание, позволяя в значительной степени избежать физических травм, которые они могут случайно нанести
. Это одна из старейших пород, половозрелая, с
большой плодовитостью и долголетием. Она может легко давать одного теленка в год. Послушный нрав породы позволяет лучше управлять животноводством, используя меньше рабочей силы. Наконец, выносливость породы позволила ей распространиться по всему миру без необходимости ожидания адаптации к новым территориям. Мясо этой породы отличается высочайшим качеством, так как имеет самую высокую степень пропитки на рынке. Такая степень жирности обеспечивает сочность, сочность и неповторимый вкус.
