Durante estos años de andadura, Amaren se ha ido convirtiendo en uno de los destinos culinarios más destacados de la vibrante villa de Bilbao y un referente internacional como restaurante especializado en carne de buey auténtico a la parrilla.
Estamos muy orgullosos de cada uno de los galardones y reconocimientos obtenidos hasta la fecha, desde la obtención de un Sol en la Guía Repsol o nuestra inclusión en la prestigiosa lista gastronómica World’s 101 Best Steak Restaurants, hasta ganar el Campeonato Nacional de Parrillas, entre otros.
PREMIOS Y RÉCORDS
OBTENIDOS POR EL RESTAURANTE AMAREN
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Sol Repsol 2025 - Restaurante Amaren - Bilbao
Sol Repsol 2025 - Restaurante Amaren - Bilbao
Restaurante Amaren Bilbao recomendado en la Guía Repsol 2023
Restaurante Amaren Bilbao recomendado en la Guía Repsol 2023
Amaren Nº14 en la lista World´s 101 Best Steak Restaurants 2023
Amaren Nº14 en la lista World´s 101 Best Steak Restaurants 2023
Premio X Concurso Nacional de Parrilla
Premio X Concurso Nacional de Parrilla
Premio X Concurso Nacional de Parrilla
Premio X Concurso Nacional de Parrilla
TOP 50 restaurantes Guía Macarfi 2023
TOP 50 restaurantes Guía Macarfi 2023
Semifinalista Concurso Nacional Maestro Parrillero
Semifinalista Concurso Nacional Maestro Parrillero
Premio Concurso Nacional de Recetas 2022
Premio Concurso Nacional de Recetas 2022
LOS RÉCORDS DEL AMAREN
En Amaren trabajamos exhaustivamente la cría y selección de animales para llevar a nuestra parrilla campeona los mejores ejemplares de la península, actualmente tenemos el orgullo de ostentar el récord del buey y la vaca más grandes de la historia, llegar a estos magníficos ejemplares ha supuesto muchos intentos en el camino que se han traducido en animales de una calidad excepcional que han ido superando pequeños récords locales:
- Buey «Zeus» 1.128 kg. en canal.
Todo un campeón de Portutal. El mejor buey de raza Minhota de la historia. Sacrificado el 17 de octubre de 2024 y criado en Guimaraes (Portugal). - Buey «Erralde» 1.326 kg. en canal.
El buey más grande de la historia (9 de Abril de 2022) Raza Charolesa. Criado en Urduliz. - Vaca «Paloma Diamantidis» 1.008 kg. en canal.
La vaca más grande del mundo (9 de Abril de 2022) Raza Charolesa. Criada en Urduliz. - Buey «Titán» 1279 kg. en canal.
Raza Minhota sacrificado en el año 2022. Este buey tuvo el record de España de peso ante notario. - Buey «Goliat» 1266 kg. en canal.
Raza Gallega sacrificado en el año 2020. Este ejemplar tuvo el record de España de peso ante notario. - Vaca «Handi» 1.475 kg. en vivo y 991 kg. en canal.
Raza Charolesa sacrificada en 2020. Récord de peso en vivo para vaca y segunda vaca más pesada en canal. - Buey «Twauson» 1186 kg. en canal.
Raza Charolesa. (Cuarto buey más grande de la historia año 2020). - Buey «Tyson» 871 kg. en canal.
Raza Blonda (Récord matadero Miranda de Ebro año 2020). - Buey «Chabolas» y buey «Chinero» +3.700 kg en vivo.
Raza Minhota (La pareja de bueyes más grande de Galicia año 2019). - Buey «Marino» 1098 kg canal
Raza Asturiana (Récord del matadero de Urkaiko año 2018). - Buey «Paxi» 1001 kg. en canal.
Raza Asturiana (Récord del matadero de Llodio año 2017). - Buey «Beltza» 918 kg en canal.
Raza Frisona (Récord del matadero de Llodio año 2017). - Buey «Pinto» 903 kg. en canal.
Raza Frisona (Récord del matadero de Llodio año 2017).
