La raza Minhota comparte parentesco y descendencia con la Rubia Gallega. En 1996 Portugal, empezó a elaborar un libro genealógico sobre ella. La Minhota es una raza que tiene muchas cualidades positivas: es un gran animal para el trabajo, tiene una gran facilidad de parto y una buena producción de leche, superior a la Rubia gallega. Son animales de gran tamaño con buena rentabilidad. Dispone de un gran nivel de engrasamiento dando carnes de mucha calidad, fáciles de comer e intensidad de sabor.
