En el corazón de Bilbao, el restaurante Amaren emprende un viaje por el continente en pos de la excelencia bovina. Recorremos pastos y dehesas, seleccionando con esmero los mejores ejemplares de buey. Nuestra búsqueda se centra en las razas que, con su nobleza genética, nos brindan las carnes más exquisitas y sabrosas. En Amaren, cada bocado es un testimonio de esta apasionada travesía por el sabor.
