Una de las razas que más importancia han tenido en el País Vasco. Las familias Gallegas criaban estas raza en su primer año de vida donde les enseñaban a trabajar. Tras su formación eran enviadas al País Vasco en tren donde completaban su ciclo de vida trabajando en el campo y compitiendo en el deporte que tanto nos ha caracterizado: el arrastre de piedra. Esto último se debe también a su aptitud dinamógena, que le permite recorrer grandes distancias en busca de pastos. Animales muy rústicos con parentesco con la raza Alistana Sanabresa que gozan de una calidad excelente en carne y leche. Es característico de la raza tanto las abundantes formaciones pilosas y colgantes sobre la frente, denominados “flequillo”, como en el pabellón auricular, denominados “pendientes”.
