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Buey raza Barrosa - los bueyes de Amaren - Restaurante Amaren - Bilbao - El Templo de la carne - Las mejores chuletas de buey
Esta raza guarda cierta semejanza ancestral con la 𝐁del Norte de África. Destacan por sus grandes y espectaculares cornamentas. Los ejemplares más pequeños se destinaron para raza Cachena y los de mayor tamaño originaron la raza Barrosa premiándose en los concursos por ser una raza con los ejemplares de mayor tamaño. Las carnes de estos animales son dulces, tiernas y con intensidad. Ganado extremadamente adaptado una zona fría, lluviosa y de alta montaña rocosa donde escasean los pastos. En el siglo IXX debido a las rutas comerciales entre Inglaterra y Portugal, la realeza británica solo comía carne de Barrosa enamorados de su alta calidad.