Skip to main content

JAIOTERRI

TAMAINA

KOLORE

Buey raza Marinhoa - los bueyes de Amaren - Restaurante Amaren - Bilbao - El Templo de la carne - Las mejores chuletas de buey
Jatorria: Portugal, Oporto. Minhota ondoko Portugalgo arrazarik handienetako bat da. Marinhoa arraza funtsezkoa zen bertako arrantzaleentzat, itsasontzien sareak arrastaka eramateko erabiltzen baitzen. Gaitasun hirukoitza: esne-ekoizpena, nekazaritza-lana eta haragi-ekoizpena. Animalia horien haragia kalitate bikainekoa da, koipe estaldura ona eta zapore bereizgarria ditu, sistema tradizionaletan ondutakoaren ondorioz. Galiziar Minhota eta Ilehoriarekin antza duten haragiak dira.