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ORIGINE

TAILLE

COULEUR

Buey raza Marinhoa - los bueyes de Amaren - Restaurante Amaren - Bilbao - El Templo de la carne - Las mejores chuletas de buey
Provenance Portugal, Porto. C’est l’une des plus grandes races du Portugal avec la Minhota. La race Marinhoa était essentielle pour les pêcheurs locaux, car elle était utilisée pour tirer les filets des bateaux. Triple aptitude : production de lait, travaux agricoles et production de viande. La viande de ces animaux est d’excellente qualité, avec un bon état d’engraissement et une saveur particulière, résultat d’un élevage traditionnel. Ils sont similaires à la Minhota et à la Rubia gallega.